Manisan Carica Dieng Oleh Oleh Khas Wonosobo

Manisan Carica Dieng merupakan salah satu produk unggulan dan oleh oleh khas Wonosobo. Jika anda datang ke Kota Wonosobo melalui jalur timur atau dari arah Temanggung. Pasti akan menemukan ikon patung buah carica dan purwaceng. Patung ini menunjukan jika carica dan purwaceng adalah ikon dan oleh-oleh utama khas Wonosobo.

Berbagai macam merk manisan carica yang ada di Wonosobo begitu banyak bahkan mencapai angka ratusan. Cara membuat manisan carica ini termasuk mudah sehingga banyak berdiri pabrik carica di berbagai daerah. Namun karena banyak produsen yang tidak mementingkan kualitas dan keamanan pangan dalam produksi.

Sehingga mereka memproduksi carica dengan rasa yang berbeda dan menimbulkan image jelek tentang carica itu sendiri. Sehingga pemerintah Wonosobo membentuk Asosiasi Pengusaha Carica salah satunya klaster carica. Asosiasi ini bertujuan untuk menciptakan produsen carica dengan produk yang berkualitas dan aman. Jika dikonsumsi keluarga dengan mengerapkan beberapa standar dan GMP (Good Manufacturing Pratice) yang ada.

Salah satu produk manisan carica yang bisa pesan online carica adalah Carica Sumbing dari Oafindo. Yang kami jual dan bisa anda beli langsung dari kami di Wonosobo. Carica.co.id merupakan website resmi dari Oafindo yang menangani semua penjualan online manisan carica. Kami juga didukung oleh beberapa agen di setiap kotanya untuk memudahkan konsumen mendapatkan carica tanpa harus datang langsung ke Wonosobo.

Manisan Carica Dieng Produk Primadona Kota Wonosobo

Manisan carica merupakan salah satu hasil olah buah carica yang paling terkenal. Buah pilihan dari Dieng kemudian dikupas dan dipotong-potong. Kemudian dimasukkan kedalam sirup sehingga menghasilkan manisan carica yang tidak ditemukan di tempat lain. Buah ini memang buah khas Wonosobo yang hanya tumbuh di Dataran Tinggi Dieng. Pernah di uji coba ditanam di tempat lain namun bukan carica yang tumbuh. Melainkan berbuah pepaya dengan ukuran yang lebih besar.

Memang jika kita lihat sekilas pohon carica memiliki bentuk yang sama persis dengan pohon pepaya namun memiliki buah yang berbeda. Jika kalian datang ke Dieng melalui jalur Wonosobo akan banyak ditemukan tanaman carica. Yang biasa ditanam di pinggir lahan masyarakat, pinggir rumah, halaman, dan masih banyak lagi.

Menurut klasifikasinya buah ini hanya dapat tumbuh pada tanah dengan ketinggian diantara 1.500 – 3.000 di atas permukaan air laut. Buah carica berasal dari Datarang Tinggi Andes, Amerika. Dan masyarakat percaya jika dulu kala buah ini merupakan makanan kesukaan para dewa yang hidup di sekitar kawasan Dieng.

Nama latin dari carica itu sendiri bermacam – macam. Mulai dari Carica candamarcensis hook F, kemudian Carica pubescens, Carica pubescens Lenne et Koch. Dengan kandungan Vitamin dan Serat. Enzim papain yang baik untuk kesehatan tubuh. Sehingga membuat banyak orang suka dengan produk manisan carica terutama jika dikonsumsi pada saat musim kemarau. Dengan hawa panas dan ditambah es dalam mengkonsumsinya membuat manisan carica begitu nikmat. Apa lagi saat pertama kali dikonsumsi dan membuat anda ketagihan.

Manfaat Manisan Carica Dieng

Apakah produk manisan carica masih memiliki kandungan yang sama dengan yang sudah diteliti dari carica mentah itu sendiri? Jawabannya jika cara memproduksi buah carica atau cara pengolahan buah carica itu baik dan sesuai standar pengolahan yang benar. Maka kandungan dari manisan carica itu tidak jauh berbeda dengan kandungan carica mentah itu sendiri.

Manisan carica berasal dari buah carica dimana buah tersebut masih termasuk dalam keluarga pepaya. Namun dari segi kandungan buah carica memiliki kandungan yang lebih baik dari buah pepaya. Berikut beberapa manfaat manisan carica yang perlu kita ketahui.

1. Manisan carica untuk melancarkan proses pencernaan. Bagi anda yang mengalami masalah dengan pencernaan BAB misalnya anda bisa mengkonsumsi carica untuk melancarkannya.
2. Enzim papain dalam buah carica dapat membantu menetralkan pH dan membunuh bakteri jahat yang ada dalam usus.
3. Vitamin C berfungsi untuk kesehatan kulit dan menangkal radikal bebas penyebab kanker kulit. Tak sedikit salon kecantikan di Wonosobo menggunakan media carica dalam merawat kulit. Yang dapat menjadi kulit lebih halus dan lebih indah.
4. Vitamin A dalam buah carica tidak kalah dengan kandungan pada wortel  yang baik untuk kesehatan mata. Tak sedikit dari mereka mengkonsumsi buah carica untuk menambah nutrisi dalam menangani masalah rabun senja.
5. Zat agrinin terkandung dalam buah carica dapat menghambat tumbuhnya sel kanker, terutama kanker payudara pada wanita.
6. dan masih banyak manfaat lainnya dari buah carica.

Membedakan Manisan Carica yang Aman Untuk Dikonsumsi

Sebelum membeli manisan carica ada baiknya kita mengetahui lebih dalam tentang keamanan dalam memilih produk olahan carica. Agar anda dan keluarga dalam mengkonsumsi buah carica lebih enak dan aman untuk keluarga anda.

Wonosobo memiliki ratusan produsen carica dengan berbagai merk dan varian kemasan. Namun banyak juga dari berbagai produsen itu tidak mementingkan kemanan pangan dan kualitas dalam memproduksi carica. Karena hal itulah pemerintah Wonosobo membuat Asosiasi Pengusaha Carica (APC). Yang bertujuan untuk menyetarakan produk carica dengan standarisasi proses produksi yang baik. Sehingga menghasilkan produk carica yang berkualitas dan aman untuk dikonsumsi.

Untuk itu perlu kita ketahui beberapa hal dalam memilih produk carica jangan asal sembarang memilih produk yang kurang berkualitas. Berikut diantaranya adalah :

1. Carica memiliki rasa manis yang panjang dan tidak meninggalkan rasa pahit di akhir. Karena carica harus menggunakan gula murni 100% tanpa pemanis buatan.
2. Gula selain membuat rasa manis juga bersifa higroskopis yang berfungsi sebagai pengawet alami dalam produk carica.
3. Produk carica untuk kemasan botol tanpa menggunakan pengawet karena sudah diwakili oleh gula. Namun untuk yang kemasan cup penggunaan pengawet yang dianjurkan oleh dinas kesehatan adalah tidak lebih dari 0.01%.
4. Jangan mudah tergiur dengan carica dengan warna mencolok karena penggunaan pewarna berlebih dapat berbahaya bagi tubuh.
5. Jangan tergiur dengan harga carica murah. Karena bahan baku yang tergolong mahal tidak bisa membuat carica dengan harga yang terlalu murah.
6. Ada baiknya untuk memilih produk carica yang sudah terdaftar dalam APC (Asosiasi Pengusaha Carica). Seperti Klaster Carica untuk mendapatkan produk yang berkualitas.

Kenapa Harus Carica Sumbing dari Oafindo?

Dalam memproduksi carica Oafindo masih tergolong Home Industry yang mengolah dalam jumlah besar. Dan mengedepankan kualitas serta keamanan pangan. Namun berikut beberapa kelebihan dari carica Sumbing produksi Oafindo yang perlu kalian ketahui.

1. Carica Sumbing menggunakan 100% gula murni dan tanpa pemanis buatan.
2. Carica Sumbing merupakan carica yang masuk dalam kelompok APC. Yaitu Klaster Carica Wonosobo yang dibina oleh masyarakat dalam pengolahannya dimana ada standarisasi proses produksi yang baik. Dan juga pengecekan proses produksi untuk mengahasilkan produk carica terbaik dan aman untuk dikonsumsi.
3. Selain proses produksi sesuai standar. Oafindo didukung oleh sumber daya berlatar belakang Foodtech atau teknik pengolahan hasil pertanian. Sehingga sudah memiliki backgroud produksi pangan yang baik.
4. Carica sumbing dijamin berkualitas dan aman untuk dikonsumsi.
5. Carica sumbing di jual secara online yang memudahkan konsumen mendapatkan produk carica asli khas Wonosobo.
6. Didukung agen carica di setiap kota di Indonesia yang memudahkan konsumen untuk mendapatkan buah carica tanpa harus datang ke Wonosobo.